Новые складчины | страница 34

​

Кукис сегодня это не просто печенье, а самый настоящий тренд!

Преимущества такого вида десертов:

1. Для Кукис не нужно специального инвентаря — все необходимое точно есть у вс дома, если вы любите печь, и продукты вы сможете купить в обычном продуктовом магазине возле дома.
2. Готовить кукис очень просто. На весь процесс замеса теста уходит 10 минут. И выпечка 13−15 минут.
3. Кукис сейчас на пике популярности и будут тут, как минимум, до следующего лета, но скорее всего задержатся, как это было уже с тортом бомба или бенто. Все хотят попробовать инстаграмные кукис, предложите их своим заказчикам.
4. Легко хранить — в морозилке кукис хранятся до 60 дней, а готовые печеньки могут храниться в холодильнике и без до 7 дней.
5. В холодное время года особенно хочется чего-то особенного и кофе/какао с печенькой — всегда вкусно. Порадуйте себя и близких)

Сборник моих авторских рецептов кукис:

В него входит:

1. Клубничный бархат — алое печенье с клубничной начинкой и сливочным кремом
2. Кофе-карамель-грецкий орех — ароматное тесто с ноткой кофе, орешками и начинкой из домашней соленой карамели.
3. Корица-апельсин — пряное тесто с корицей и кардамоном с нежным апельсиновым кремом
4. Шоколад-маршмеллоу — мега шоколадное печенье с начинкой из маршмкллоу
5. Шоколадные с чизкейком — шоколадное печенье с запеченным чизкейком внутри
6. Кокос-шоколад — это просто райское наслаждение. Сочетание кокоса и шоколада
7. КУКИС-ТИРАМИСУ — ароматное печенье с кофе и молочным шоколадом, сливочным кремом и какао.
8. Кукис: голубая матча-орео — необычный цвет с сочетании с известными печеньками орео и молочным шоколадом.
9. MAXI кукис: шоколад-нутелла — огромное печенье с белым и молочным шоколадом, начинка из нутеллы и фундук.

Каждый вкус, как отдельный десерт!
Обязательно приготовьте каждый, чтобы определить своего фаворита.

Рецепты пошаговые с детальным описанием всех нюансов приготовления теста и начинок.
Все мои рекомендации, которые помогут вам создать самые вкусные кукис.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Кому подойдет:

• Для вас, если вы любите удивлять себя и своих близких десертами
  А моти — это самый трендовый тренд со своими искренними фанатами, вы и ваши близкие можете оказаться одними из них. Причем сделать это можно быстро. За 2 часа можно приготовить 60 шт моти
  
• Для вас, если вы продаете десерты
  Идеальный десерт на праздники: и на 8 марта, и даже на пасху бешеный спрос. Даже без праздников наша преподаватель Виктория продает еженедельно 450 шт моти по цене, выше рынка. И при этом работает только 3−4 дня в неделю, больше не хочет. Для самых решительных, Виктория расскажет по шагам как продает

Для моти нужен минимальный инвентарь: сковорода, скалка, силиконовый коврик, виниловые перчатки, ручной миксер, силиконовая лопатка

Вы приготовите 3 вида теста для моти:

• Классическое тесто
• Шоколадное тесто
• На фруктовом пюре

20 самых популярных и продаваемых начинок:

1. Дубайский шоколад
   Контраст хрустящей фисташковой начинки и нежного облака сливочного крема с шелковистым шоколадом. Роскошь, которую нужно попробовать
2. Груша-горгонзолла
   Дуэт спелой груши и пикантного выдержанного сыра. Для тех, кто ценит характер во вкусе
3. Банан-фундук
   Насыщенный шоколадно-фундучный центр в сливочном муссе с легким банановым послевкусием. Кремово. Орехово. Идеально
4. Клубника-ваниль
   Объятие лета в каждом кусочке: свежие ягоды клубники в облаке ароматного ванильно-шоколадного крема
5. Орешек в шоколаде
   Любимый сливочный ликер, но в формате нежного моти с бархатистым муссом внутри. Теперь наслаждаться можно где угодно!
6. Бейлис
   Многосоставной и очень вкусный моти: хрустящая корочка шоколада на шоколадном тесте, нежнейший крем с двумя видами шоколада и фундучное пралине
7. Розовая матча-малина
   Тонкий, цветочно-цитрусовый аромат воздушного крема и яркий всплеск сочной малины в центре. Вкус, который хочется смаковать
8. Пикантная облепиха
   Солнечный поцелуй пряной облепиховой сердцевинки, окутанной нежным шоколадно-сливочным кремом с мягким послевкусием тимьяна
   
9. Баунти
   Тот самый вкус рая с нежным кокосовым центром и легким шоколадным кремом. Тропики начинаются здесь
10. Вишня-шоколад
    Роскошная бархатистость темного шоколада и яркий вишневый акцент в центре
11. Хрустяшка
    Классическая сливочная ваниль с хрустящими шариками внутри
12. Малина-маракуйя
    Экзотический мусс с терпкой свежестью маракуйи и сочной сладостью малины. Моти с послевкусием лета
13. Сливочный киви
    Лёгкий сливочный крем и взрывная кислинка свежего киви
14. Ягода малинка
    Терпкая летняя ягода в креме на белом шоколаде
15. Манго-маракуйя
    Тропический коктейль из бодрящей маракуйи и сочного спелого манго с мягкой сливочностью маскарпоне
16. Черничный рай
    Яркий ягодный вкус с легкой кислинкой в нежной сливочности тающего крема
17. Клубничный йогурт
    Кусочки клубники в сочетании с кислинкой лёгкого крема на натуральном йогурте
18. Карамельная шоколадка
    Шоколадное тесто в сочетании с кремом на молочном шоколаде и текучей сливочной карамелью
19. Тропический фрукт
    Много-много маракуйи! Она в начинке, она в креме и даже, представьте себе, в тесте!
20. Шоколадная смородина
    Сочные ягоды черной смородины и нежное облачко крема из маскарпоне в шоколадном тесте

Вы научитесь готовить не только моти, но изучите кондитерские процессы, которые пригодятся и в других десертах:

• делать 3 вида теста: классическое, шоколадное и тесто на фруктовом пюре
• работать с фруктово-ягодные начинками на пектине и желатине
• делать 20 видов самых разных по вкусу и нежных по текстуре начинок, которые можно использовать в других изделиях: от сливочных до шоколадно-ореховых
• делать начинки в том числе и под заморозку — экономия вашего времени и энергии

Бонусы:
Техкарта для начинки с лососем
Техкарта для начинки с алко ром-вишня
Техкарта для начинки с алко беллини (с шампанским)
Запись мастер-класса "2 вида тирамису: классический и авторский"

Тариф Хочу всё и сразу
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Полное руководство по прохождению антикандидного протокола. Это не просто рецепты, это готовый рацион, который вы можете собрать из предложенных блюд вместе с моими подсказками.

В сборнике вы найдете рецепты, которые будут актуальны для любого сезона. Рецепты просты в приготовлении и не потребуют специальных навыков, больших затрат или редких недоступных продуктов.

Сборник рецептов включает в себя более 30 рецептов.

Помимо рецептов в сборнике вы найдете справочные материалы:

• Разрешенные продукты
• Неразрешенные продукты
• Конструктор меню

Рецепты Антикандидной диеты включают в себя:

• Салаты
• Выпечка и десерты
• Горячее и супы
• Овощи и гарниры

Кому будет полезен сборник рецептов антикандидной диеты:

• Кого беспокоят симптомы кандидоза,
• Кто уже сталкивался с проявлением кандидоза и хочет профилкатировать его проявление,
• Всем у кого есть признаки ослабленного иммунитета,
• Всем у кого есть неприятные симптомы в ЖКТ: вздутия, неустойчивый стул, дискомфорт в животе,
• Всем у кого наблюдается дисбаланс микробиоты,
• Всем, кому важна профилактика возможных симптомов кандидоза.

Какой инвентарь необходим для приготовления рецептов?
Вам не понадобятся специфические инструменты для приготовления блюд. Будет достаточно стандартного кухонного оборудования.

В чем ценность сборника?

• Рецепты с невысокой себестоимостью и доступными ингредиентами,
• При помощи сборника Антикандидная диета вы сможете составить полноценный рацион,
• В рецептах нет лишних ингредиентов и аллергенов (сахар, лактоза и так далее),
• На приготовление блюд у вас будет уходить минимальное количество времени,
• В сборнике вы найдете новые вкусы и сочетания,
• В рецептах используются полезные сезонные продукты,
• Сборник состоит не только из рецептов, но и из рекомендаций по продуктам,
• В сборнике есть конструктор меню.

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Вам подходит этот мастер-класс, если:

—вы получаете удовольствие, когда делаете что-то своими руками

— вы печете несладкие пироги и хотите чего-то интересного и необычного

—раздумываете, чем впечатлить родных за праздничным столом

—вы бережливая хозяйка, хотите делать превосходные изделия технологично, по грамотным рецептурам, с первого раза

—вы опытный мастер, печете на заказ и хотите помочь клиентам поразить их близких искусным гастрономическим шедевром

Главные преимущества нашего Пате ан крут

Простые и доступные продукты
Абсолютно несложный процесс приготовления – справится даже любитель
Для выпечки не требуется дорогостоящая разборная форма
Компактный «кексовый» размер пирога: 18*6*7 см

• Активное время приготовления: 4-5 часов
• Общее время приготовления: 24 часа

Вы приготовите:
–несладкое песочное тесто Croute
– мясной паштет Pate с грибами, черносливом и грецкими орехами
– желе из ароматного коричневого бульона Fond brun

Научитесь:
– составлять мясную начинку для пате ан крут
– укладывать тесто в форму, чтобы получить на выходе бесшовный корпус
– наполнять пирог узорной начинкой
– декорировать пирог
– запекать мясной паштет в тесте

Результатом сражаете своих близких и клиентов
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...

​

Ты когда-нибудь задумывалась...
что на самом деле скрывается в той розовой магазинной ветчине?
Нитритная соль, усилители вкуса, консерванты, загустители, крахмал… Производители стараются удешевить продукт, превращая мясо в химический коктейль.

Но настоящая ветчина не должна быть экспериментом лаборатории. Она может быть натуральной, сочной, вкусной – если готовить её дома

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...