Новые складчины | страница 3

Категории

  1. [Tatacake] Сборник техкарт осенне-зимней картошки (Татьяна Тараненко)

    22 ноя 2025
    [​IMG]

    Технологические карты в виде Рdf-файла (40 стр.) в текстовом формате.

    Что входит в сборник:
    • 9 атмосферных вкусов:
    1. Яблочный штрудель с грецким орехом
    2. Хрустящий круассан с фундучным кремом
    3. Брауни с вишней и миндолём
    4. Попкорн с ириской
    5. Печенье Lotus с карамельным кремом
    6. Кофейный тирамису
    7. Медовик с брусникой
    8. Карамельный пекан с кленовым сиропом
    9. Ферреро с фундуком
    • Подробное описание приготовления бисквитов, начинок, кремов и глазури.
    • Формовка, стабилизация и заморозка.
    • Шоколадное покрытие без темперирования, и главное, без липкости к рукам.
    • Подробные этапы приготовления.
    • Важность соблюдения температурного режима и хранение.
    • Список с самыми часто зодоваемыми вопросами.
    • Ссылки на ингредиенты, формы и упаковку.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  2. [Elenaposchool] Зефирный курс «Ёлки-иголки 3» (Елена Попова)

    22 ноя 2025
    [​IMG]
    Привет. На связи Елена Попова. Приглашаю Вас в Новогоднюю сказку. Пришло время готовить подарки и этим мы займёмся вместе. 20 подарков из зефира своими руками – "подари праздничное настроение близким". Мы отправляемся в Новогоднее путешествие.
    • В этот курс вошли зефироторты. Вкусный зефир теперь с выпечкой начинками и наполнителями
    • Зефиросендвичи с начинкой — это прекрасный повод сходить в гости в Новогодние праздники
    • Зефирные игрушки — такие сладкие презенты вызовут восторг у детей и взрослых
    • На этом курсе мы изучим и приготовим новые вкусы зефира. Они отлично подойдут под чашечку горячего чая или кофе зимними вечерами
    • Это первый курс на котором я буду учить собирать зимние букеты в сочетании с еловыми ветками и Вы первыми возьмете их к себе в работу
    Программа:

    Зефироторты:
    • «Конь в пальто»
    • «Валенки» с красивой композицией»
    • «Лесная красавица ёлка»
    Зефиросендвичи с начинкой:
    • Мишки
    • Снеговики
    • Мандарины
    • Ёлки
    • Лошадки
    Вкусы зефира:
    • Кофе с шоколадом
    • Апельсин с цукатами
    • Абрикос
    • Ананас
    • Фисташка-малина
    • Слива-корица
    Выпечка:
    • Медовые коржи
    • Шоколадный бисквит
    Зефирные игрушки:
    • Новогодний телевизор
    • Часы
    • Снеговичка
    • Ананас
    • Гранат
    • Мишка
    • Мандарины
    • Подарки
    • Свечи
    Зефирная флористика:
    • Георгин
    • Хризантема «Бигуди»
    • Шишки
    • Хлопок
    • Зелёные и морозные ветки ели
    • Цветок «Рождественская звезда»
    • Гортензия
    • Розы на стеблях
    • Ягоды морозные
    • Сборка и упаковка зимнего букета с георгином и хлопком
    • Сборка и упаковка зимнего букета с хризантемой и розами
    • Подарочный бокс
    • Авторский рецепт зефира видео + тех карта
    • Зефирное полотно видео + тех карта
    • Белковозаварной крем видео + тех карта

    Продажник:
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  3. [CBC School] Торт Птичье молоко (Камила Алаева)

    21 ноя 2025
    [​IMG]

    Видео-урок приготовления нежнейшего торта птичье молоко с песочными коржами.
    Мы уменьшили кол-во сахара, а также сделали более нежную и мягкую глазурь.
    Наше суфле можно замораживать и оно невероятно простое в приготовлении.
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  4. [Cake School] Мини курс Брауни Барс (Алина Макарова)

    20 ноя 2025
    [​IMG]

    Черная пятница!
    Мини курс Брауни Барс. Стоимость нужно уточнить!

    Полная программа обучения ближе к 25.11.2025

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  5. [Cake School] Новый секретный продукт (Алина Макарова)

    20 ноя 2025
    [​IMG]

    Станьте одним из первых, кто получит эксклюзивный доступ к новому продукту Cake School - новый формат, который все захотят в 2026.

    Старт продукта в январе
    Вы первыми узнаете все фишки главного нового продукта 2026 года от Cake School

    Доступ 1 месяц
    У вас есть возможность приобрести Секретный продукт по эксклюзивной цене на 1 месяц и после принять решение о продлении доступа

    База знаний
    При покупке Секретного продукта, вы получаете доступ к закрытой Базе знаний на 1 месяц.


    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  6. Новогоднее чудо. Тариф «Новогоднее чудо Всё включено» (Виталия Сейдаметова)

    19 ноя 2025
    [​IMG]
    Для тех, кто хочет научиться печь вкусные торты, создавать реалистичные цветы из крема и зефира и оформлять свои изделия так, чтобы выделяться от остальных неповторимой оригинальностью.
    Уроки ориентированы на аудиторию с абсолютно нулевой подготовкой в кондитерском деле. Материалы курса очень объёмные, детальные, лёгкие и доступные для понимания и усвоения.

    КАПКЕЙКИ "ЁЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ"
    Ванильные капкейки с вишней
    Шоколадно-кофейные капкейки с арахисом и карамелью
    Пирожное "КАРТОШКА"
    Приготовление и оформление капкейков в форме "ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ"

    НОВОГОДНИЕ ЭСКИМО
    снеговик
    ёлочка
    пряничный человек
    гномик
    мишка

    АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАНДАРИНЫ ИЗ ЗЕФИРА (апельсиновый зефир, апельсиновая желейная конфета, сборка, оформление).

    НОВОГОДНИЕ РОЖКИ С ЗЕФИРОМ
    (зайцы, медведи, снеговики).

    ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ "НОВОГОДНЯЯ ЁЛОЧКА"
    Лаймовый зефир, мятный бисквит и клубничное желе
    Шоколадный бисквит, кофейный зефир и начинка из карамели с жареным арахисом

    ЗЕФИРНЫЕ ГРАНАТЫ
    Яблочно-малиновый и черносмородиновый зефир с желейной конфетой внутри.

    РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ВЕНКИ
    (Песочные шоколадно-кофейные коржи, вишнёвый и яблочный зефир, сборка, оформление)

    ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК
    Медовое тесто, айсинг, сборка, оформление

    ЯРКИЕ КАПКЕЙКИ
    В виде ёлочных игрушек, детские капкейки со снеговиками, пряничными человечками, ёлочкой, Дедом Морозом)

    ТОРТЫ
    Медовый с кокосовым кремом и вишней;
    Морковно-ореховый с апельсиновым зефиром и апельсиновым конфи;
    Бисквитно-малиновый с кремом "Пломбир";
    Зефирный 3D-торт "Ананас".

    ШОКОЛАДНЫЕ МАНДАРИНЫ
    Шоколадные трюфели с цедрой апельсина, жареным фундуком и «живой» шоколадной кожурой, которая делается легко и просто, без специальных форм и инструментов

    ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ ИЗ ЗЕФИРА
    (сборка, окрашивание, оформление, упаковка)

    НОВОГОДНИЕ ЗЕФИРОСЕНДВИЧИ
    Варежки, сапожки
    Ванильно-ореховое печенье и
    медовое печенье

    НОВОГОДНЕЕ БЕЗЕ
    (Дед мороз, снеговики, ёлки, шапка Деда мороза, пряничные человечки)

    НОВОГОДНИЙ ДЕКОР

    ЦВЕТЫ ИЗ КРЕМА И ЗЕФИРА:
    Пуансетия, еловые веточки, хлопок, розы, шишки.

    НОВОГОДНИЙ БУКЕТ
    Сборка каркаса, оформление флористической упаковкой, сборка цветов, транспортировка

    ЗЕФИР С РАЗНЫМИ ВКУСАМИ
    Апельсиновый, кофейный, яблочный, черносмородиновый, лаймовый, яблочно-малиновый

    Тариф Новогоднее чудо: всё включено

    КАПКЕЙКИ "ЁЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ"
    Ванильные капкейки с вишней
    Шоколадно-кофейные капкейки с арахисом и карамелью
    Пирожное "КАРТОШКА"
    Приготовление и оформление капкейков в форме "ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ"
    НОВОГОДНИЕ ЭСКИМО
    снеговик
    ёлочка
    пряничный человек
    гномик
    мишка
    АПЕЛЬСИНОВЫЕ МАНДАРИНЫ ИЗ ЗЕФИРА (апельсиновый зефир, апельсиновая желейная конфета, сборка, оформление).
    НОВОГОДНИЕ РОЖКИ С ЗЕФИРОМ
    (зайцы, медведи, снеговики).
    ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ "НОВОГОДНЯЯ ЁЛОЧКА"
    Лаймовый зефир, мятный бисквит и клубничное желе
    Шоколадный бисквит, кофейный зефир и начинка из карамели с жареным арахисом
    ЗЕФИРНЫЕ ГРАНАТЫ
    Яблочно-малиновый и черносмородиновый зефир с желейной конфетой внутри.
    РОЖДЕСТВЕНСКИЕ ВЕНКИ
    (Песочные шоколадно-кофейные коржи, вишнёвый и яблочный зефир, сборка, оформление)
    ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК
    Медовое тесто, айсинг, сборка, оформление
    ЯРКИЕ КАПКЕЙКИ
    В виде ёлочных игрушек, детские капкейки со снеговиками, пряничными человечками, ёлочкой, Дедом Морозом)
    ТОРТЫ
    Медовый с кокосовым кремом и вишней;
    Морковно-ореховый с апельсиновым зефиром и апельсиновым конфи;
    Бисквитно-малиновый с кремом "Пломбир";
    Зефирный 3D-торт "Ананас".
    ШОКОЛАДНЫЕ МАНДАРИНЫ
    Шоколадные трюфели с цедрой апельсина, жареным фундуком и «живой» шоколадной кожурой, которая делается легко и просто, без специальных форм и инструментов
    ЁЛОЧНЫЕ ШАРЫ ИЗ ЗЕФИРА
    (сборка, окрашивание, оформление, упаковка)
    НОВОГОДНИЕ ЗЕФИРОСЕНДВИЧИ
    Варежки, сапожки
    Ванильно-ореховое печенье и
    медовое печенье
    НОВОГОДНЕЕ БЕЗЕ
    (Дед мороз, снеговики, ёлки, шапка Деда мороза, пряничные человечки)
    НОВОГОДНИЙ ДЕКОР
    ЦВЕТЫ ИЗ КРЕМА И ЗЕФИРА:
    Пуансетия, еловые веточки, хлопок, розы, шишки.
    НОВОГОДНИЙ БУКЕТ
    Сборка каркаса, оформление флористической упаковкой, сборка цветов, транспортировка
    ЗЕФИР С РАЗНЫМИ ВКУСАМИ
    Апельсиновый, кофейный, яблочный, черносмородиновый, лаймовый, яблочно-малиновый

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  7. [kasadelika] Чизкейки на палочке NEW 2.0 (Анастасия Кудимова, Олеся Кудимова)

    17 ноя 2025
    [​IMG]

    Порционные чизкейки на палочке - это очень удобный формат десерта на выходные и к праздникам. Простая технология приготовления. Нежнейшие шикарные текстуры, неповторимые вкусы и потрясающие сочетания. Рецепты адаптированы под безопасную заморозку.

    Коллекция из 6 вкусов:
    - 4 чизкейка с выпечкой
    - 2 чизкейка без выпечки

    2 варианта оформления чизкейков: с кремовыми шапочками и с покрытием глазурью.

    Сырный чизкейк "Инжир-камамбер"
    - миндальная песочная основа
    - нежнейший сливочный чизкейк с выпечкой с кусочками сыра Камамбер
    - яркая и сочная начинка на основе инжира и малины
    - нежный бархатистый крем на основе сыра с белой плесенью
    - текстурный сырный ганаш

    Чизкейк с терпким ароматом лимона и крупинками мака "Маково-лимонный пирог"
    - идеальная песочная основа с лимонной ноткой
    - нежнейший чизкейк с кислинкой лимона
    - гладкое, шелковистое, сливочное лимонное кремю придает достаточно яркий, но в тоже время нежный, ненавязчивый лимонный вкус

    Черничный медовик
    - вкуснейшие ароматные медовые коржи
    - сочная черничная начинка
    - нежнейший сырный слой «без выпечки» с легкой кислинкой сметаны

    Ароматный какао с нежной ванильной пенкой и воздушным маршмеллоу
    - песочная основа с добавлением тёмного шоколада и какао
    - сырный слой с бархатистым вкусом какао и маршмеллоу
    - нежнейший ванильный мусс со сгущенкой
    - сливочная шапочка из ванильного крема, который тает во рту

    Банан-арахис
    - арахисовая песочка
    - хрустяшка с молочным шоколадом
    - нежнейший арахисовый слой
    - сливочное банановое кремю

    Сливочный, нежный, шикарный Чизкейк "Орео"

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  8. [Zero cake school] Легкий Новый год. Тариф Для вдохновения и продаж (Светлана Шубина)

    15 ноя 2025
    [​IMG]

    Праздник без лишнего — вкусно, красиво, полезно.

    «Легкий Новый год» — зимняя программа о лёгкости, вкусе и удовольствии без чувства вины. Вы создадите коллекцию из 20+ праздничных ПП-десертов, которые можно есть самим и с гордостью продавать клиентам. В каждом рецепте — чистый состав, стабильная технология и атмосфера ZeroCake. Без сахара, без компромиссов по вкусу — только эстетика и наслаждение.

    Что вас ждёт внутри:

    ПП-картошка à la моти
    • Медовик-брусника,
    • Ром-изюм-шоколад,
    • Апельсин-манго,
    • Красный бархат-вишня,
    • Миндаль-карамель-боб тонка.
    ПП-трюфели
    • Рафаэлло-лайм,
    • Ром-изюм-специи,
    • Миндальный латте,
    • Марципан-апельсин,
    • Бри-тропики.
    ПП-орешки
    • Экзотика
    • Фисташка-малина
    • Матча-вишня
    • Ваниль-лайм
    • Кофе-миндаль
    ПП-печенье Мадлен
    • Шоколад
    • Фисташка
    • Лимон
    • Фундук
    • Кокос-клубника
    ***
    • Ингредиенты
    • Инвентарь
    • Таблица себестоимости и кбжу
    Бонусы
    • 10 бонусов и доп.материалов на сумму 12.000 рублей, которые помогут вам уверенно занять свободную нишу пп-десертов и зарабатывать в 3 раза больше
    • Вебинар от маркетплейса Flowwow «Как продавать десерты на Flowwow» +доп.материалы
    • Руководство по созданию своих вкусов и сочетаний
    • Сборник орешки классика
    • Вы убедитесь, что ПП-десерты — это не про ограничения, а про вкус, лёгкость и комфорт.
    • Без сахара — но со вкусом. Каждый десерт продуман до нюансов. Никто не отличит от классики.
    • Просто и быстро. Пошаговая технология, где всё получается с первого раза, даже у новичков.
    • Выгодно. Рецепты с низкой себестоимостью и высокой маржинальностью: идеальны и для заказов, семейных встреч и подарков.
    • Без суеты — но с ощущением праздника. Заморозка освобождает время и экономит силы, чтобы встретить Новый год с бокалом, а не с противнем.
    “Легкий Новый год” — это вкусно, просто и выгодно. Для себя, для близких и для тех, кто хочет зарабатывать на своём деле.

    Продажник:
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  9. [Zero cake school] Легкий Новый год. Тариф Для себя и здоровья (Светлана Шубина)

    15 ноя 2025
    [​IMG]
    Праздник без лишнего — вкусно, красиво, полезно.
    «Легкий Новый год» — зимняя программа о лёгкости, вкусе и удовольствии без чувства вины. Вы создадите коллекцию из 20+ праздничных ПП-десертов, которые можно есть самим и с гордостью продавать клиентам. В каждом рецепте — чистый состав, стабильная технология и атмосфера ZeroCake. Без сахара, без компромиссов по вкусу — только эстетика и наслаждение.

    Что вас ждёт внутри:

    ПП-картошка à la моти
    • Медовик-брусника,
    • Ром-изюм-шоколад,
    • Апельсин-манго,
    • Красный бархат-вишня,
    • Миндаль-карамель-боб тонка.
    ПП-трюфели
    • Рафаэлло-лайм,
    • Ром-изюм-специи,
    • Миндальный латте,
    • Марципан-апельсин,
    • Бри-тропики.
    ПП-орешки
    • Экзотика
    • Фисташка-малина
    • Матча-вишня
    • Ваниль-лайм
    • Кофе-миндаль
    ПП-печенье Мадлен
    • Шоколад
    • Фисташка
    • Лимон
    • Фундук
    • Кокос-клубника
    ***
    • Ингредиенты
    • Инвентарь
    • Таблица себестоимости и кбжу
    Бонусы
    • Руководство: пп-десерты без споров. Как отвечать на возражения клиентов.
    • Чек-лист по сахарозаменителям.
    • Гайд: как ввести пп-десерты в ассортимент, если вы печете классику.
    • Гайд: как рассказывать о пп-десертах в блоге, чтобы люди хотели их попробовать.
    • Вы убедитесь, что ПП-десерты — это не про ограничения, а про вкус, лёгкость и комфорт.
    • Без сахара — но со вкусом. Каждый десерт продуман до нюансов. Никто не отличит от классики.
    • Просто и быстро. Пошаговая технология, где всё получается с первого раза, даже у новичков.
    • Выгодно. Рецепты с низкой себестоимостью и высокой маржинальностью: идеальны и для заказов, семейных встреч и подарков.
    • Без суеты — но с ощущением праздника. Заморозка освобождает время и экономит силы, чтобы встретить Новый год с бокалом, а не с противнем.
    “Легкий Новый год” — это вкусно, просто и выгодно. Для себя, для близких и для тех, кто хочет зарабатывать на своём деле.

    Продажник:
    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  10. [Cake School] Новогодняя коллекция. Черная пятница 2025 (Алина Макарова)

    14 ноя 2025
    [​IMG]


    Лимитированная коллекция муссовых пирожных, для тех кто хочет приготовить шикарные пирожные на Новогодний стол.

    Муссовые пирожные:

    Дед Мороз
    • шоколадный бисквит - теплый вкус с бархатной кислинкой
    • шоколадный мусс с нотками ликера
    • конфи с цельной вишней
    Елка
    • ванильный бисквит - любимый многими вкус праздника
    • мусс на белом шоколаде
    • мандаринового конфи -яркая начинка
    Новогодняя шапка - очень нежный десерт с цитрусовым ароматом
    • ванильный бисквит
    • мусс на белом шоколаде с апельсиновой цедрой
    Лакомка - классика, которая будет в топе
    • шоколадный бисквит
    • ванильный мусс на белом шоколаде
    • фундучная хрустяшка с карамелью
    Пряничные человечки - дети особенно будут в восторге от такого нарядного угощения
    • Медовые коржи
    • сливочный крем-чиз
    • апельсиновая карамель

    Новогодние бисквитные торты

    Торт Елка
    - Пломбир с брусникой
    Очень нежный торт в виде елки с ванильным бисквитом, брусничным конфи и ванильным кремом — как сливочное мороженое с ягодной кислинкой

    Карамельная груша
    Медовый бисквит с грушей и грецким орехом в беспроигрышном сочетании с карамельным кремом — вкус, который покорит с первого кусочка


    Вы получите:

    Таблица себестоимости
    • Таблица расчета себестоимости с готовыми формулами, куда останется вписать только цены
    Упаковка и декор
    • Список поставщиков коробок, лент и декора для вашего лучшего новогоднего предложения. Промокоды на скидку для наших учеников
    Инвентарь и ингредиенты
    • Полный список всех форм и ингредиентов с ссылками на маркетплейсы
    • Скидки от наших партнеров в кондитерские магазины


    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  11. [Cake School] Моти: Зимняя коллекция 2025 (Алина Макарова)

    14 ноя 2025
    [​IMG]

    4 вида теста

    Классическое, Шоколадное и Фруктовое рисовое тесто
    Идеальное тесто на молоке — эластичное, тянущееся тесто с нежной текстурой и сливочным вкусом
    Удобное в работе, не липнет, с минимальным использованием крахмала при формовке

    10 основных начинок
    Вкусные, стабильные и безопасные начинки для хранения в морозильной камере без творожного сыра в составе. Чтобы ваши МОТИ всегда были в наличии ❤️
    • Экзотик
    • Смородиновый щербет
    • Мятное мороженое
    • Баунти
    • Розовая матча-малина
    • Клубничный милкшейк
    • Арахис-карамель
    • Раффаэлло
    • Ежевика
    • Пина Колада

    Осенне-зимняя коллекция - 9 теплых начинок, которые согреют вас этой зимой:
    • Раф Халва
    • Дубайский моти
    • Ваниль-мандарин
    • Апельсиновый шоколад
    • Пряный тыквенный латте
    • Амаретто-абрикос
    • Апельсиновая пряная карамель
    • Брусника-ваниль
    • Цитрусовый раф
    Зимняя новинка 2025 - Яркие и пряные начинки, которые точно покорят ваших клиентов осенью и зимой.
    • Попкорн
    • Пряный шоколад с карамелью
    • Яблочный штрудель
    • Апельсин малина
    Новогодний декор - Моти на Новый Год, какими я их увидела
    Сборка моти в разных формах:
    • елка. снеговик. олень
    • мишка. манадрин. шапка
    Дополнительные материалы:

    Гайд «Всё о Моти»
    • Секреты оптимизации, как делать много и быстро
    • Рекомендации по хранению и заморозке
    • Рекомендации по замене ингредиентов для получения своих вкусов
    Упаковка и декор
    Список поставщиков коробок, лент и декора для самых красивых Моти
    Промокоды на скидку для наших учеников

    Инвентарь и ингредиенты
    Полный список всех форм и ингредиентов с ссылками на маркетплейсы
    Скидки от наших партнеров в кондитерские магазины

    Урок по продающим фото
    Как красиво сфотографировать моти и сделать продающие кадры для соцсетей

    Урок по продажам
    • Главное правило продаж
    • Что такое прогрев
    • Какие цены установить на моти
    • 9 советов, как внедрить моти в ассортимент
    Прогрев на 7 дней
    Готовый прогрев, чтобы сразу начать зарабатывать и окупить курс в первую неделю обучения



    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  12. [Bergamotii] Макарон. Тариф Зверополис 2 (Екатерина Леонова)

    11 ноя 2025
    [​IMG]


    Не совсем обычный марафон, но очень интересный. Подходит даже новичкам! Базу вы получите! Акцент будет на коллекции, посвященной новому мультику "Зверополис 2"
    На протяжении 2-х недель расследуем секреты приготовления Идеальных макаронсов. Будем делать тематические вкусы, декор, и будут крышечки на альбумине
    6 авторских вкусов, разработанных специально по мотивам Зверополис 2 + 2 Дополнительных вкуса - всего 8 начинок макарон


    Каждый макарон, как герой любимого мультфильма со своим вкусом, характером и настроением
    Хотите расскажу?)

    Вкусы макарон:
    • Толкан с карамелизированным орехом
    • Фиалка-смородина
    • Лайм-имбирь
    • Апельсин-карамель -флер де сель
    • Анисовое молочко-соленый финик
    • Белый тоффифи
    Дополнительные начинки тарифа Зверополис 2
    • Ананасовый пломбир
    • Солодовый брауни с топинамбуром




    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  13. [vchocolade] Корпусные конфеты. Тариф VIP (Елена Рузанова)

    10 ноя 2025
    [​IMG]

    Вам будет доступно 11 видеоуроков с подробны описание процесса приготовления.
    Корпусные конфеты:
    - Эрл Грей
    - Апельсин-Ром-Кедровый орех
    - Клубника-Белый шоколад
    - Черничный чизкейк
    - Грейпфрут-Базилик-Тёмный шоколад
    - Малина-Йогурт
    - Вишня-Молочный шоколад
    - Кокос-Молочный ганаш с миндалём и хрустящим слоем

    Нарезная конфета Манго-Лайм-Фундучное пралине
    Открытая конфета Фисташка-Малина
    Шоколадки Карамель с белым вином и чёрной смородиной

    Запись вебинара "День влюбленных"
    +Теоретическая часть
    + Технологическая карта
    + Таблица расчета себестоимости и прибыли
    + Видеоурок по ценообразованию
    + Видеоурок по фотографии конфет
    + Видеоурок по обработке фото на телефоне
    + 5 видеоуроков по окрашиванию конфет аэрографом

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  14. [bergamot_ii] Mooncake (Екатерина Леонова)

    8 ноя 2025
    [​IMG]

    Лунный пряник или мункейк (mooncake)

    Начинки

    чизкейки, муссы, ганаши (11 штук)
    Ананас-вишня-мята
    Экзотика ( личи-лайм)
    Голубой кокос
    Фисташка-абрикос
    Рафаэлло
    Черничный пломбир
    Клубника -ваниль
    Орео
    Шоколадный трюфель
    Соленая карамель
    Копченый лосось

    НГ коллекция (3 штуки)
    Кофе с апельсиновой карамелью и корицей
    Сибирский глинтвейн
    Ванильная кока-кола

    Выпечные (5 штук)
    Пять Орехов и куриные колбаски
    Арахис кокос лайм
    Восточная сказка
    Морковный торт
    Шоколаднвй

    ПП (4 штуки)
    Латте на кокосом молоке
    Малиновый чизкейк с кокосом
    Смородиновое мороженное
    Шоколад вишня

    НОВЫЕ начинки (9 штук):
    Лесные ягоды
    Персик мак маракуйя
    Роза лимон клубника
    Обновленное рафаелло
    Обновленный черничный пломбир
    Баунти
    Арбуз дыня
    Медовый абрикос
    Ягодный круассан

    16 рецептов теста :
    Классическое рисовое
    Пшеничное выпечное
    ПП тесто
    Разные теста на основе пюре для каждой начинки из основного списка
    +НОВИНКА! Тесто в МИКРОВОЛНОВКЕ.
    +Лайфхаки по тесту на пару

    Все начинки адаптированы под заморозку.
    Себестоимость от 40р до 70р с упаковкой !
    А так же:
    - Видео уроки
    - Тех карты + база по созданию своих вкусов!
    - Ингредиенты и инвентарь с ссылками, также подборка коробок с ссылками.
    - Марафон по продажам мункейков( две недели активно будем продавать на разных источниках и учиться преподносить их клиенту)

    Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
  15. Сборник «Новогодний» №2 2025 (Мария Золотарева)

    7 ноя 2025
    [​IMG]

    Новогодние торты и десерты.
    Сборник из 25 рецептов, в том числе тортов, пирожных, зефира.
    Торт "Апельсиновая хурма"
    Торт "Витамин"
    Торт "Зимняя свежесть"
    Торт "Зимняя сказка"
    Торт "Имбирная клубника"
    Торт "Королёк"
    Торт "Красное вино"
    Торт "Красный кизил"
    Торт "Малиновая облепиха"
    Торт "Манго Ананас"
    Торт "Медовик клюквенный"
    Торт "Медовик мандариновый"
    Торт "Новогодний венок"
    Торт "Полено"
    Торт "Пряный апельсин"
    Зефир "Ипомея"
    Зефир "Лаймовый"
    Кекс "Новогодний"
    Творожный штоллен
    И много другое. Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...
Наверх